Smilje i Kadulja DEMO — bilje iz pet krajeva

smilje-hero

Otvorite i pomirišite

Mljeveno bilje brzo izgubi miris, pa list, cvijet i zrno pakiramo cijele. Na etiketi piše čiji su i odakle.

Pogledajte bilje i začine

Široki radni stol s pet otvorenih uzoraka bilja, kartama regija i jasno označenim pakiranjima Smilje i Kadulja

smilje-service

Cijeli list, ne prah

Kadulja, lovor i origano čekaju u vrećici cijeli. Miris je u ulju lista i ostaje ondje dok ga ne zdrobite u ruci.

Ime uzgajivača na etiketi

Pet obitelji iz pet regija. Kod mješavina navodimo uzgajivača one biljke koja daje glavni okus.

Marta pregleda svaku isporuku

Boja, cijeli listovi i koliko je stabljike unutra. Što ne prođe, ne ide u vrećicu.

smilje-gallery

Ovako izgleda cijeli list

Kadulja, lovor i ružmarin onako kako ih dobijete — cijeli listovi, bez praha na dnu vrećice.

Otvorene vrećice kadulje, lovora i ružmarina s cijelim neoštećenim listovima na radnom stolu

Jedna šalica, točna mjera

Uz svaki čaj piše koliko žličica i koliko minuta. Ne morate pogađati.

Čajnik, prozirna šalica, čajna žličica matičnjaka i pješčani sat od pet minuta

Vidite što je u kutiji

Svaki set fotografiramo otvoren, s točno onoliko proizvoda koliko ih dobijete.

Otvoreni set za čaj s točno tri proizvoda i tri prazne papirnate oznake složene uz kutiju

Za početak

Kadulja, cijeli list 100 g

Šifra: BIL-KAD-100

Protrljajte list među prstima i osjetit ćete zašto kadulji ne treba puno. Uzgaja je Ana Jurić kod Benkovca i suši u hladu istog dana kad je obere.

Kamilica brana u suho jutro daje bistru žutu šalicu bez one prašnjave note. Bere je Marija Kovač kod Đakova, a cvijet ide u vrećice bez dodanih aroma.

12,38 €

Slatka mljevena paprika

100 g

Šifra: ZAC-PAP-100

Paprika mljevena u malim serijama još je crvena i slatka; stara je smeđa i bez arome. Suši je i melje Marija Kovač kod Đakova, bez dodataka.

7,38 €

Mješavina za ribu 55 g

Šifra: PRI-RIBA-55

Kadulja, korijandar, komorač i suha kora neprskanog limuna, krupno rezani da se vidi što je unutra. Marta mješavinu slaže u Zadru, a kadulja dolazi od Ane Jurić.

Cvijet bazge obran u suho jutro daje sirup koji miriše na cvijet, a ne na šećer. Irena Horvat ga bere kod Klanjca, a kuhamo ga u Zadru s limunom.

12,38 €

smilje-story

Marta i njezinih pet uzgajivača

Marta Perić drži trgovinu suhim biljem u Zadru. Ne uzgaja — bira. Kupuje od pet obitelji iz Istre, s Velebita, iz Dalmatinske zagore, Slavonije i Hrvatskog zagorja, pregleda svaku isporuku i pakira ono što prođe.

Pročitajte vodiče

Marta za stolom uspoređuje pet otvorenih uzoraka cijelog suhog bilja s rukom zapisanim mjestima podrijetla

Velebit i zagora

Kadulja, cijeli list 100 g

Šifra: BIL-KAD-100

Protrljajte list među prstima i osjetit ćete zašto kadulji ne treba puno. Uzgaja je Ana Jurić kod Benkovca i suši u hladu istog dana kad je obere.

32,38 €

Divlji origano 100 g

Šifra: BIL-ORI-100

Divlji origano oštriji je od vrtnog, pa ide pred kraj kuhanja da miris ostane. Luka Šarić ga skuplja na suhim livadama iznad Lovinca, suši u tankom sloju i ne melje.

34,88 €